สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie บ้านฟ้าซอย 5

หมูผัดตะไคร้

บ้านฟ้าซอย 5 14 May 2553 21:40:00 25445 view

สูตรหมูผัดตะไคร้

Ingredients

ส่วนผสม
- หมู 3 ชั้น 1 เส้น
- เนื้อหมู 1 ขีด
- ไส้หมู 2 ขีด
- ตะไคร้ 2 ต้น
- กระเทียม 8 กลีบ
- พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชีนิดหน่อย
- เกลือ 1 ช้อนชา

เครื่องปรุง
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำมันหอย

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    Recipe 1452553215209.jpg

    - โขลกพริกไทยดำพอแหลก

    - ใส่ตะไคร้ กระเทียม รากผักชี เกลือ โขลกรวมกัน

    Recipe 1452553215958.jpg

    - ไส้หมู ต้ม แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ

    - เนื้อหมู และ หมูสามชั้น หั่นเป็นชิ้นพอคำ

    Recipe 1452553220603.jpg

    - ตั้งกะทะใส่น้ำมันนิดหน่อยพอค่ะ เพราะเดี๋ยวน้ำมันจากหมูสามชั้นจะออกมาอีก ผัดเครื่องให้พอหอม ๆ

    - ใส่หมูลงไปผัดพอสุก

    - ตามด้วยไส้หมู

    - คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย

    - ผัดคั่วไปเรื่อย ๆ จนแห้ง ถ้าไม่ชอบแห้งมาก ถูกใจแค่ไหนก็พอได้เลยค่ะ

    - จัดใส่จานเสิร์ฟ คู่กับแตงกวา ผักกาดหอม

 

เคล็ดลับการทำ หมูผัดตะไคร้
- สามารถใส่ตับหมูลงไปด้วยได้

 

Comment (3 )

มือใหม่เข้าครัว

15 May 2553 0:32:15

ชอบๆๆ ตระไคร้ ทั้งหอมทั้งอร่อย

แจ้งลบ

ทนายอ้วน

15 May 2553 5:47:53

ขอใส้ล้วนๆ นึงจ้า.... ชอบกินไส้ อิอิอิ

แจ้งลบ

บ้านฟ้าซอย 5

15 May 2553 8:09:07

มือใหม่เข้าครัว : ใช่ ๆ สมุนไพรไทย ทั้งหอม ทั้งอร่อย แถมดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ

ทนายอ้วน : ไส้ทอดกระเทียมก็อร่อยเนอะ อิอิ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com