สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

ผัดสามสหายจี๊ดจ๊าด (Spicy Three Amigos)

ChubbyLawyer 21 May 2553 6:42:04 5667 view

สูตรผัดสามสหายจี๊ดจ๊าด (Spicy Three Amigos)

Ingredients

ส่วนผสม

เต้าหู้หั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ 300 กรัม
ข้าวโพดอ่อน 50 กรัม
ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนขนาด 1 นิ้ว 50 กรัม
พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียงๆ 25 กรัม
พริกขี้หนู 11 เม็ด
กระเทียมไทย 15 กลีบ

เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

300 g tofu cut in large chunk
50 g halved young corn
50 g string bean cut in 1 inch size
25 g sliced goat pepper
11 chilies
15 cloves of garlic

Seasonings

1 tbs. sugar
1 tbs. seasoning sauce

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ตำพริกกับกระเทียมพอแหลก พักไว้

    Roughly pound chilies and garlic and set aside.

    Recipe 215255363148.jpg   Recipe 215255363221.jpg   Recipe 215255363257.jpg

    2. นำเต้าหู้ลงทอดในน้ำมันท่วม จนกว่าจะสุกเหลือง ตักขึ้น พักไว้

    Deep fry tofu in plenty of oil until golden brown, set aside.

    Recipe 215255363333.jpg   Recipe 215255363400.jpg   Recipe 215255363426.jpg

    3. เทน้ำมันออกจนเกือบหมดเหลือติดกระทะไว้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ผักพริกกับกระเทียมที่ตำไว้แล้วให้หอม ใส่เต้าหู้ที่ทอดไว้แล้วลงผัดให้เข้ากัน

    Discard the oil, only 2 tbs. left and stir fry the pounded chilies and garlic until fragrant. Add deep fried tofu and mix well.

    Recipe 215255363532.jpg   Recipe 215255363602.jpg   Recipe 215255363629.jpg

    4. ใส่ถั่วฝักยาว ข้าวโพดอ่อน แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากัน โรยพริกชี้ฟ้าหั่นเฉียงๆ ผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟได้

    Add string bean and young corn and season with sugar and seasoning sauce. Sprinkle with sliced goat pepper and mix well before turning off the heat.

    Recipe 215255363735.jpg   Recipe 215255363806.jpg   Recipe 215255363835.jpg

    5. ตักเสิร์ฟ

    Ready to serve.

    Recipe 215255363958.jpg   Recipe 215255364045.jpg   Recipe 215255364123.jpg

Comment (2 )

จันทร์

21 May 2553 10:24:12

โห ..น่าอร่อย เป็นอาหารที่มีไขมันต่ำ ดีต่อสุขภาพค่ะ

แจ้งลบ

ทนายอ้วน

21 May 2553 17:00:14

รสถึงใจดีจริงๆ ครับ อิอิอิ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com