สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie Mitsubachi

พื้นฐานพิชซ่า

Mitsubachi 27 May 2553 14:00:15 5931 view

สูตรพื้นฐานพิชซ่า

Ingredients

ทำได้ 3 แผ่น 23-25 ซม

ส่วนผสมแป้งพิชซ่า สูตรพื้นฐาน
แป้งขนมปัง............ 220g
แป้งเค็ก............... 100g
น้ำอุ่น.................. 190ml
ยีส.......................1ชช
เกลือ....................1 ชช
น้ำมันมะกอก..........2 ชต

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ




    1) นำส่วนผสมทั้งหมดรวมกันคนผสมให้เข้ากันนำมานวด บนโต๊ะ ใช้ฝ่ามือดันแป้งออกไปข้างหน้าตักแป้งกลับเข้ามาแล้วดันแป้งออกไปนวดแบบนี้ไปเรื่อยๆ แป้งจะเริ่มเนียนเข้ากันดี



    2) ห่อแป้งให้เป้งลูกกลมๆ ใส่ลงในชามปิดปากชามด้วยพลาสติกใส เข้าหมักในไมโครเวฟ อุณหภูมิ 40 C 1 ชั่วโมง แป้งจะพองขึ้นเท่าตัว







    3) ใช้มือกดแป้งลง จากนั้นแบ่ง ออก 3 ส่วน ให้เท่ากัน คุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ พักไว้ 10 นาที







    4) ใช้ไม้กดแป้งรีดออกให้เป็นวงกลม 25-26 ถ้าต้องการจะเก็บไว้ทำวันอื่นให้ใส่ถุงแล้วนำไปแช่ช่องแข็งไว้ เมื่อจะทำก็ให้เอาออกมาละลายน้ำแข็ง ทำพิชซ่าหน้าต่างๆได้ค่ะ



Comment (2 )

AlexisBakery

27 May 2553 22:18:48

น่าร้ากกกกกก

แจ้งลบ

จอมมารคากิ

28 May 2553 20:08:02

เมนูนี้ทำออกมาน่ารักมากเลยครับ ทานเพลินเลย

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

Ratatouille (แรตแทตทุย)

Ratatouille (แรตแทตทุย)

ข้าวเม่า
===Pizza Homemade===

===Pizza Homemade===

yanipa
ซอสเพสโต (แปลง) สูตรจากน้องปลา

ซอสเพสโต (แปลง) สูตรจากน้องปลา

sainammint
หอยแมงภู่นิวซีแลยด์อบชีส

หอยแมงภู่นิวซีแลยด์อบชีส

billy_alice
หมูย่างมัสตาร์ดครีมซอส

หมูย่างมัสตาร์ดครีมซอส

Mitsubachi

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer