พาสต้าถั่วขาวอบชีสสูตรและวิธีทำโดย sainammint| FoodieTaste

พาสต้าถั่วขาวอบชีส

sainammint 05 Oct 2553 18:36:14 13293 view

Ingredients

พาสต้าชนิดเกลียวต้มสุก 3 ถ้วย
เนยสด 2 ชต.
หอมใหญ่สับ 1/4 ถ้วย
วิปปิ้งครีม 150 กรัม
แฮมหั่นชิ้นเล้ก 2 แผ่น
พริกหวาน 3 สีหั่นลูกเต๋า
เนยมอสซาเรลลา
เนยพาร์มีซาน
พาร์สเลย์สับ 2 ชต.
เกลือป่น 1/2 ชชง พริกไทยป่น 1 ชช.
ถั่วขาว ขนาด 425 กรัม 1/2 กระป๋อง
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2 ชต.

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. เตรียมผัดซอสพาสตาโดยใส่เนยสดและหอมใหญ่ลงในกะทะ ตั้งไฟกลาง ผัดจนหอมใหญ่สุก ใส่แป้งสาลีแล้วผัดเร็ว ๆ ให้เข้ากัน เติมวิปปิ้งครีม ผัดให้เดือด แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

pasta sauce

2. ใส่พาร์สเลย์ครึ่งหนึ่ง ผัดพอทั่วพอส่วนผสมแห้ง(ที่ทำเอง ไม่แห้งมาก) ยกลง

ใส่พาสต้าลงในซอส ใส่พริกหวาน แฮม ผัดให้เข้ากัน

3. ตักพาสต้าใส่ชามอบ ราดด้วยถั่วขาว แล้วเกลี่ยให้ทั่วโรยชีสทั้ง 2 ชนิด และพาร์สเลย์ที่เหลือไว้ด้านบน นำไปอบในเตาอบ ด้วยไฟบน จนชีสละลสยกลายเป็นสีน้ำตาล

พาสต้าถั่วขาวอบชีส