ปูก้อนทอดกับซอสพาร์สเลย์สูตรและวิธีทำโดย sainammint| FoodieTaste

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

ปูก้อนทอดกับซอสพาร์สเลย์

sainammint 23 Jun 2553 21:14:49 5873 view

Ingredients

ส่วนผสม
เนื้อปูนึ่งสุก 500 กรัม
ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน 1 ฟอง
มายองเนสสำเร็จรูป 2 ชต.
วูสเตอร์ซอส 1 ชต.
ไวน์ขาว 1 ชต.
ผักชีลาวสับหยาบ 1 ชต.
เกลือป่น 1/4 - 1/2 ชช.
พริกไทยดำป่นใหม่ ๆ 1/2 ชช.
น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
ซอสพาร์สเลย์
ไข่แดงของไข่ไก่ 1 ฟอง
ดิจองมัสตาร์ด 1 ชต.
นำ้ส้มสายชูหมักจากไวน์ขาว 1 ชต.
น้ำมันถั่วเหลือง 1 ถ้วย
น้ำมะนาว 1 ชช.
เกลือป่น 1/4 ชช.
พริกไทยดำป่น 1/4 ชช.
ต้นหอมสับซอย 1 ชต.
แตงกวาดองสับหยาบ 1/4 ถ้วย
พาร์สเลย์สับ 1-2 ชต.
เครื่องเยอะหน่อย ที่ทำเองวันนี้ใส่ใหม่หมด บางอย่างไม่มีก็ดัดแปลงเอาค่ะ