สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie cookingau

เกี๊ยวน้ำง่าย ๆ

cookingau 13 Aug 2553 14:51:47 6269 view

สูตรเกี๊ยวน้ำง่าย ๆ

Ingredients

ส่วนผสม

- เกี๊ยวแผ่น ประมาณ 10 แผ่น
- หมูสับ 1 ขีด
- พริกไทย แบบเม็ดก็ได้ แต่อุ๊ใช้แบบขวดค่ะ
- รากผักชีสับละเอีดย หรือตำละเอียด 1 รากก็พอค่ะ
- ชีอิ๊วขาว
- แป้งข้าวเหนียว 1 ช้อนชา ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 5 นาที

2 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    วิธีทำ

    - ปรุงรสหมูด้วยรากผักชี พริกไทย ชีอิ๊วขาว แป้งข้าวเหนียว(ที่ใส่เพราะมันจะทำให้หมูมันติดกันดีค่ะ นุ่ม ๆ ขึ้นมานิดนึงด้วยค่ะ

    - เอาแป้งเกี๊ยวมาห่อหมูสับ ตักประมาณ 1 ช้อนชาต่ออันก็พอค่ะ  หรือจะมากกว่านั้นก็ไม่ว่ากัน  จากนั้นพับเป็น 3 เหลี่ยม กดให้หมูอยู่ตรงกลางก็พอค่ะ

    - ได้แล้ว ไม่อยากค่ะ เอาไป ต้มสักพักยกลง ไม่ต้องนานมาก ประมาณ 1 นาทีหลังจากน้ำเดือดก็พอค่ะ (ที่อุ๊เอาไปต้มน้ำก่อนเพราะเคยทำแบบไม่ต้มน้ำก่อนน้ำซุบจะข้นแป้งที่ติดมากับตัวเกี๊ยว สีน้ำซุปไม่สวยเลยค่ะ จะขุ่นมาก เลยเอาไปต้มก่อนค่ะ)

    - จากนั้นจะเอาไปใส่ มาม่า ก๋วยเตี๋ยว หรือทำเป็นซุปทานกับข้าวก็ได้ค่ะ

    วิธีทำซุปสำหรับทานกับข้าว

    - ต้มน้ำซุป ใส่เกลือนิดหน่อย ซีอิ้วขาวนิดหน่อย น้ำตาล

    - พอเดือดเอาเกี๊ยวที่ต้มได้มาต้มต่อให้เกี๊ยวดูดรสชาติของซุป  ยกลง เป็นอันเสร็จค่ะ

    ที่ทำจะเป็นซุปเกี๊ยวเปล่า ไม่ได้ใส่ผักอะไรค่ะ จะใส่ผักอื่นรวมด้วยก็ได้นะค่ะ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com