วุ้นเส้นใจแผ้ว (Stir – fried vermicelli with tofu and vegetable)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!

ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย

Foodie ChubbyLawyer

วุ้นเส้นใจแผ้ว (Stir – fried vermicelli with tofu and vegetable)

ChubbyLawyer 24 Sep 2553 7:51:12 5450 view

สูตรวุ้นเส้นใจแผ้ว (Stir – fried vermicelli with tofu and vegetable)

Ingredients

ส่วนผสม

เต้าหู้หั่นครึ่งแล้วฝานเป็นแผ่นบางๆ 300 กรัม
หอมใหญ่หั่นเสี้ยวบางๆ 50 กรัม
มะเขือเทศหั่นเสี้ยวบางๆ 50 กรัม
แครอทฝานบางๆ 50 กรัม
ข้าวโพดอ่อนหั่นเฉียง 100 กรัม
กระหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นใหญ่ 150 กรัม
วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม แล้วตัดเป็นท่อน 150 กรัม
กระเทียมเจียว 50 กรัม
ไข่ 2 ฟอง

เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

300 g tofu cut in half and crosswise slice
50 g finely quarterred onion
50 g finely quarterred tomato
50 g crosswise sliced carrot
50 g diagnosis cut young corn
150 g cabbage cut in large pieces
150 g dried vermicelli, soaked and cut in 2 inches
50 g garlic oil
2 eggs

Seasonings

2 tbs. sugar
2 ts. Seasoning sauce

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว

ความอร่อย

ความสวยงาม 0 ดาว

จัดจานสวยงาม

ความสร้างสรรค์ 0 ดาว

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. นำเต้าหู้ไปทอดจนเหลืองสวย

Deep fry tofu until golden brown.

Recipe 249255374436.jpg Recipe 249255374507.jpg Recipe 249255374532.jpg

2. เทน้ำมันออกบ้าง ใส่กระเทียมเจียวลงผัดให้หอม ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ

Discard the excess oil, add garlic oil and add onion and tomato.

Recipe 249255374622.jpg Recipe 249255374642.jpg

3. ผัดให้หอมใหญ่ใส ใส่แครอท ข้าวโพดอ่อน

Stir fry until the onion translucent, add carrot and young corn.

Recipe 249255374804.jpg Recipe 249255374816.jpg Recipe 249255374830.jpg

4. ตามด้วยวุ้นเส้น ปรุงรสด้วยน้ำตาล กับ ซอสปรุงรสแล้วผัดให้เข้ากัน

Follow by soaked and cut vermicelli. Season with sugar and seasoning sauce and stir well.

Recipe 249255375623.jpg Recipe 249255375635.jpg Recipe 249255375647.jpg

5. ใส่ไข่ กระหล่ำปลี ผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟได้

Add eggs and cabbage. When the eggs and cabbage cooked, turn the heat off.

Recipe 249255380131.jpg Recipe 249255380143.jpg Recipe 249255380222.jpg

6. ตักเสิร์ฟได้

Ready to serve.

Recipe 249255380342.jpg Recipe 249255380359.jpg Recipe 249255380418.jpg

สูตรอาหารล่าสุด

Write Review

Login | สมัครสมาชิก

ยิ้ม

กระพริบตา

ตะลึง

อ้าปากหวอ

แลบลิ้น

ร้องไห้

หน้าบึ้ง

ขมวดคิ้ว

โกรธ

ยิ้มมีเลศนัย

แหวะ

ใส่แว่น

ซีดเซียว

เหงื่อตก

เอ๋อจับ

เอ๋อจับ

Quuu

สบายใจ

แจ่ม !!

ตายซาก

โมโหสุดๆ

หัวงู

ฉลอง เย้

หลับกลบเกลื่อน

ยกนิ้วให้

แย่มั่กๆ

อันตราย

ยิ้มกว้าง

หัวเราะ

กระพริบตา

เท่ห์

ขอโทษ

ท้อแท้

หลับ

หงุดหงิด

ตัวป่วน

rrrrrrrrr

โอ้ว

เฮ้อ

ร้องไห้

ดีใจ

ฉุน

งัวเงีย

น่ารัก

เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ข้าวทอดแหนมคลุก เจ

ข้าวทอดแหนมคลุก เจ

เนเวอร์แลนด์

แกงคั่วชื่นบุญ (Vegetarian curry)

แกงคั่วชื่นบุญ (Vegetarian curry)

ChubbyLawyer

บะหมี่หยกแห้ง (เจ)

บะหมี่หยกแห้ง (เจ)

pang Hhj

ปลาหิมะนึ่งซิอิ๊ว

ปลาหิมะนึ่งซิอิ๊ว

spafood

ผัดไทย – จีนสามัคคี ( Harmony stir fry)

ผัดไทย – จีนสามัคคี ( Harmony stir fry)

ChubbyLawyer

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com