การนำเต้าหู้ไปต้มกับเกลือให้สุกจนก้อนเต้าหู้ฟูลอยขึ้นมา จะช่วยกำจัดกลิ่นถั่วเหลือง และทำให้เนื้อเต้าหู้เหนี่ยวหนึบ..อร่อยยิ่งขึ้นค่ะ
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
การนำเต้าหู้ไปต้มกับเกลือให้สุกจนก้อนเต้าหู้ฟูลอยขึ้นมา จะช่วยกำจัดกลิ่นถั่วเหลือง และทำให้เนื้อเต้าหู้เหนี่ยวหนึบ..อร่อยยิ่งขึ้นค่ะ
หอยแมงภู่นิวซีแลนด์อบชีส
สลัดต่าง
น้ำพริกตาแดงแมงดา
เกี้ยมฉ่าย
โรตีกรอบ
อบหมูเป็นก้อน
ข้าวเหนียวนุ่ม
ข้าวหน้าหมูน้ำมันงา
ต้มกระดูกหมูไชโป๊ว
Rhubarb muffin
เครื่องแกงต่างๆ
เกลือกับโซดาไบคาบอร์นเนด (Baking Soda)
ข้าวเหนียวหมูปิ้ง
wing
แกงลูกชิ้นปลากราย
เจนัว
กะพงผัดคึ่นช่าย
สาหร่ายเส้นแก้ว
ซอสเคอร์รี
ปลาทูต้มส้ม
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร