ข้าวผัดสามกรอบ (Three crunchy fried rice)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ข้าวผัดสามกรอบ (Three crunchy fried rice)

ChubbyLawyer 01 Dec 2553 7:27:03 6731 view

Ingredients

ส่วนผสม

เต้าหู้พวงหั่นครึ่งแล้วทอดให้กรอบ 100 กรัม
เต้าหู้แข็งสีขาว หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมใหญ่ๆ ทอดจนกรอบ 100 กรัม
ถั่วลิสงกะเทาะเปลือกออกทอดกรอบ 100 กรัม
ใบกระเพราทอดกรอบ 100 กรัม
พริกกะเทียมตำ 2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวเย็น 300 กรัม

เครื่องปรุง

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

100 g double deep fried halved tofu
100 g deep fried diced board tofu
100 g deep fried peeled peanut
100 g deep fried holy basil leaves
2 tbs. chili and garlic pounded together
300 g stale rice

Seasonings

2 tbs. sugar
2 tbs. seasoning sauce

0 ชม. 15 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1 ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อยแล้วใส่พริก กระเทียมตำลงไปผัดให้หอม ใส่ข้าวเย็นลงไปก่อน ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรสผัดให้เข้ากัน

Preheat the wok, add a little bit of oil and add chilies and garlic that pounded together to stir fry until fragrant. Add stale rice, season with sugar and seasoning sauce and mix well.

Recipe 112255373004.jpg Recipe 112255373034.jpg Recipe 112255373105.jpg

2. ใส่เต้าหู้พวงหั่นเฉียงๆทอดกรอบ เต้าหู้แข็งสีขาวหั่นเต๋าใหญ่ๆทอดกรอบ ถั่วลิสงกะเทาะเปลือกทอดกรอบ ใบกระเพราทอดกรอบผัดให้เข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้

Add double deep fried halved tofu, deep fried diced board tofu, deep fried peeled peanut and deep fried holy basil leaves. Continue to stir until all ingredients mixed very well.

Recipe 112255373202.jpg Recipe 112255373215.jpg Recipe 112255373226.jpg