0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 5 นาที
2 คน
ตอนรับเทศกาลกินเจด้วยอาหารที่ทำง่าย และอร่อยด้วย เอาไว้ทำทานเองที่บ้านก็ดีนะค่ะ
วิธีทำ
- นำโปรตีนเกษตร แช่น้ำไม่ต้องนานมาก เอาแค่พอนิ่ม ๆ นิดหน่อย
- เตรียมถั่วงอก พร้อมผัด
- เทน้ำมันลงในกะทะ เอาโปรตีนเกษตรลงผัดให้หอม เหมือนเรารวนหมูจนหอม อะค่ะ
- จากนั้นนำถั่วงอดลงผัดต่อ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำตาล ผัดให้ถั่วงอกเริ่มสุก ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร