ไก่ย่างหมักผงกะหรี่สูตรและวิธีทำโดย Thai-Swedish| FoodieTaste

ไก่ย่างหมักผงกะหรี่

Thai-Swedish 30 Nov 2553 16:00:01 21355 view

Ingredients

สำหรับสี่ท่าน

1 กิโลกรัม เนื้อไก่ส่วนไหนก็ได้
2 ช้อนชา เกลือ
2 ช้อนโต๊ะ ผงกะหรี่
2 ช้อนชา พริกไทยป่นดำหรือพริกไทยขาวก็ได้
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย
1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 40 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

มีคนถามสูตรค่ะ จัดไป

หมักไก่กับส่วนผสมทุกอย่างถ้าใส่ตู้เย็นก็ข้ามคืนไปเลย คือหมักไว้คืนนี้แล้วย่างหรืออบไก่พรุ่งนี้ แต่ถ้าไม่ได้หมักไว้ตอนกลางคืนก็หมักตอนเช้าหนึ่งชั่วโมงขึ้นไปก็ใช้ได้แล้วล่ะค่ะ

เปิดเตาอบที่ไฟแรง (ประมาณ 250 องศาเซลเซียสขึ้นไป) อบแค่สี่สิบนาทีก็สุก ของเราไก่ส่วนน่อง... แต่ถ้าไฟไม่แรง (ร้อยกว่าองศา) ก็อบเป็นชั่วโมงแหละค่ะ...

กินกับข้าวเหนียว ส้มตำค่ะ

Recipe 30112553155742.jpg