สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Iverse

Oatmeal Raisin Cookie Coffee Cake

Iverse 07 Mar 2554 23:45:42 5940 view

สูตรOatmeal Raisin Cookie Coffee Cake

Ingredients

Cake
2 cups all purpose flour
2/3 cup quick cooking oats
2 tsp baking powder
1/2 tsp salt
1 1/4 cups sugar
1/2 cup butter, room temperature
2 large eggs
1 cup buttermilk
1 tsp vanilla extract

Filling/Topping
1/4 cup flour
1 cup brown sugar
1/4 cup butter
1 1/2 tsp ground cinnamon
2/3 cup raisins
1/3 cup toasted pecans, chopped

1 ชม. นาที

1 ชม. 0 นาที

10 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    Preheat the oven to 350F.

    1. In a medium mixing bowl, whisk together flour, quick cooking oatmeal, baking powder and salt.

    2. In a large mixing bowl, cream together butter and sugar until light.

    3. Beat in eggs one at a time.

    4. Blend in 1/3 of the flour mixture, followed by half of the buttermilk and the vanilla. Then, blend in add half of the remaining flour, the rest of the buttermilk, and finally the last of the flour. Set aside to prepare topping.

    5. For the topping, combine flour, brown sugar and cinnamon in a medium mixing bowl and stir well. Rub butter into the mixture with your fingertips (or by pulsing a food processor) until mixture resembles coarse sand.

    6. Pour half of the batter into a 9-inch springform pan.

    7. Top with half of the topping mixture. Evenly sprinkle raisins and pecans in a single layer.
    8. Pour remaining batter on top and spread carefully to the sides of the pan. Sprinkle all remaining topping over the batter. Bake in a 9-inch round springform pan

    8. Bake for 45-50 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean. Allow cake to cool on a wire rack until it is room temperature before running a knife around the edge and removing the springform. Store in an airtight container.


    เครดิต :
    bakingbites.com/2010/05/oatmeal-raisin-cookie-coffee-cake

    ต้นฉบับทำสวยกว่าเราเยอะเลย  ><

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com