สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ครัวคุณวาสน์

ลาบปลาอินทรี

ครัวคุณวาสน์ 14 Jul 2554 9:27:13 6544 view

สูตรลาบปลาอินทรี

Ingredients

เนื้อปลาอินทรีสด ๒๐๐ กรัม
ข้าวคั่ว ๑ ช้อนโต๊ะ
พริกป่น ๑ ช้อนโต๊ะ
หอมแดง ๒ หัว
ต้นหอม ๒ ต้น
น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาวสด พอประมาณ
เกลือป่นหยิบมือ
ใบสะระแหน่ ถั่วฝักยาว กะกล่ำปลีพอประมาณ

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 5 นาที

3 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    นำปลาอินทรีไปหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำไปลวกในน้ำร้อนเติมเกลือไปหยิบมือ ลวกพอสุกตักขึ้นพักไว้ในชามผสมอาหาร ซอยหัวหอม และต้นหอม ใส่ตามลงไป ปรุงด้วยข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาวสด คลุกเคล้าพอนัวเนีย ชิมรสตามชอบ ชูรสไม่เคยใช้ ชอบรสใดก้เติมรสนั้น ตักใส่จานแต่งด้วยผักตามชอบ พร้อมเสริฟ ปลาที่ใช้เปลี่ยนปลาเก๋า ปลากะพง หรือปลาอื่นก็ได้ตามชอบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com