สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie อ๋อมแอ๋ม

orange cheese pie

อ๋อมแอ๋ม 28 Jul 2554 23:36:29 8009 view

สูตรorange cheese pie

Ingredients

แครกเกอร์ ritz 1 แถว
เนย 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
ครีมชีส 1 ก้อน 250 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
น้ำตาลไอซิ่ง 2-3 ถ้วย
นมข้นจืด 2/3 ถ้วย
เจลาตินผง 1 ช้อนชา
ส้ม 2-3 ลูก


0 ชม. 55 นาที

1 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย 5 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 5 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 5 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    มาแว้วจ้าาาาา

    มาเริ่มกันเลยมา





    หั่นส้มรอไว้ก่อนเลย





    แล้วก้อมาที่แครกเกอร์  ยี่ห้อนี้อ๋อมแอ๋มว่าเด็ดสุดหอมๆมันๆเค็มๆ





    เอาใส่ถุงซะ แล้วก้อบดๆๆๆกลิ้งๆๆด้วยไม้หรือขวดก้อได้





    ใช้กลิ้งๆๆเอาจะง่ายและละเอียดทั่วกันกว่าตำ





    จากนั้นเทใส่ชามที่จะใช้ผสม





    ใส่เนยลงไป ซัก 2 ช้อนโต๊ะ หรือ 3 ก้อได้





    แล้วก้อคลุกเคล้าให้เข้ากัน ถ้ากลัวเนยน้อยไป

    ให้ลองเอาแครกเกอร์มากำๆๆแรงๆ ถ้ามันเกาะกันเป็นก้อนก้อโอเค





    แล้วก้อกรุลงพิม  ใช้อุปกรณ์ช่วยกดซักหน่อย





    เวลากด ค่อยๆอัดลงไปทีละนิดๆช้าๆหล่ะ กดแรงเดี๋ยวกระจายออกข้างหมด





    อ่ะ ลองใส่ถาดฟรอยด์แบบที่ร้านมั่ง





    อ๋อมคิทเช่น ขาดถ้วยชามจานสีขาวได้ไง 5555





    อ่ะ อันนี้น่ารักดี ถ้าจะทำเวลามีปาร์ตี้ของเด็กๆใส่ในชอตเล็กๆ





    เสร็จแล้วก้อเอาไปแช่ตู้เย็น

    เอาครีมชีสที่หายเย็นแล้ว 1 ก้อน





    เอาตะกร้อตีไข่นี่แหละจัด ง่ายดี จะยีๆให้มันแตกๆหน่อยก้อได้  ซ้อมไว้ก่อน แล้วใส่ไอซิ่งลงไป





    ใส่น้ำมะนาว ลงไป





    แล้วก้อเอาตระกร้อคนๆๆ ใช้คนเอานะ หรืออยากจะตีก้อตามใจ 555

    แล้วก้อใส่นมข้นจืด





    จากนั้นก้อตีให้เนียน แต่ว่าอ๋อมแอ๋มไม่ได้ตีนะ คือแค่เอาตระกร้อคนๆๆๆ

    เวลาคนๆตามเข็มนาฬิกาแล้วอีกมือนึงหมุนชาม หมุนทวนเข็มนาฬิกา

    อันเนี๊ยะง่ายสุด ไม่เชื่อลองทำดู

    พอเนียนดีแล้ว ให้ละลายผงเจลาตินกับน้ำอุ่นเล็กน้อย แล้วใส่ลงไป คนให้เข้ากัน

    เอาแค่เข้ากันนะ วันนี้ไม่รู้เป๋ออะไรคนจนเจลาตินเริ่มเซ็ทตัว เลยเป็นฟองอากาศเลย

    แล้วไม่ใช่ว่าไม่รู้นะ พอเห็นฟองอากาศเริ่มมา เลยตกใจว่า อ่าว กรูลืมได้ไงเหนียะ 5555

    เฮ่อ ความโง่นี่มันไม่เข้าใครออกใครจริงๆ





    แล้วก้อเอาเทลงในแครกเกอร์ที่แช่เย็นไว้

    โห ดูดิ่ เป็นฟองอากาศเลย ตอนแรกหล่ะเนียนกิ๊ง

    สมน้ำหน้าตัวเองจริงๆเลยอยากสมองปลาทองดีนัก





    จากนั้นก้อเอาส้มใส่ลงไป จะใส่หลังจากแช่ให้เซ็ทตัวก้อได้นะ

    แต่อ๋อมแอ๋มอยากให้ส้มมันจมลงไปนิดๆ เลยกดให้จมลงในเนื้อครีมชีสซักเล็กน้อย

    แล้วครีมก้อจะปูดๆนูนๆตรงขอบขึ้นมานิดๆ





    อ่ะ ลองแบบนี้มั่ง แต่อันนี้อีกละ หั่นส้มเป็นครึ่งซีกแล้ววางลงไป

    แล้วน้ำในส้มมันเลยไปกองอยู่บนครีมเป็นแฉะๆเลย

    รู้ทั้งรู้แต่ตอนทำดันนึกไม่ได้  อืมมม โง่ซ้ำโง่ซากจริงๆเลย 5555





    อันนี้แบบชอตจ้า





    เสร็จแล้วก้อเข้าตู้เย็นได้ ซัก ชั่วโมงนึงก้อกินได้หละ

    แต่ถ้าใครจะเอาแยมผลไม้มาทาบางๆบนส้มก้อได้เพื่อความแวววาวเงางาม

    แต่ถ้าใครจะเรื่องมากกว่านั้น ก้อนี่เลย อ๋อมแอ๋มเอาเปลือกส้มหั่นฝอยๆ

    แล้วลงไปต้มกับน้ำตาลให้หายขม จากนั้นใส่น้ำส้มลงไป

    แล้วยกลง ละลายเจลาตินผงใส่เล็กน้อย แล้วเอาไปทาที่ส้ม





    อันนี้เอาราดลงไปเลยทั้งน้ำทั้งเปลือกเดี๋ยวแช่เย็นแล้วมันจะเป็นเจลนิดๆ











    อันนี้ทาแค่ที่ส้มเฉยๆ





    นี่ด้วย








    และในฐานะที่อันนี้กากที่สุด





    เลยส่งมันลงท้อง สองน้าหลาน ตั้งแต่แช่ไว้ได้แค่10นาที 5555

    แต่ว่ามันก้อเซ็ทตัวแล้วนะ เพราะของอ๋อมแอ๋มใส่เจลาตินด้วย





    อร่อยมั่กๆ ไม่เชื่อลองทำดู





    จบแล้วจ้าาาาาาาาาาาา













Comment (1 )

จอมมารคากิ

28 Jul 2554 23:42:19

เน็ตเน่าไม่กลัวครับ กลัวไม่บอกสูตรน่ากินสูตรนี้ แค่รูปก็ยั่วแล้วครับคุณอ๋อมแอ๋ม

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com