0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 0 นาที
1 คน
ครีมชีส 1 ก้อน 250 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
น้ำตาล 1/3 ถ้วย
วิธีทำ
1.ครีมชีสมาพักไว้นอกตู้เย็นให้นิ่ม
2. ตีครีมชีสให้เนียน
3. ทยอยใส่น้ำตาล แล้วตีให้น้ำตาลละลาย
4.ใส่ไข่ลงไปตีให้เข้ากันและเนียนให้ไข่เข้ากับชีสด้วย
เทครีมชีสลงบนบราวนี่
ใช้ตะเกียบลากวนไปมาให้เป็นลวดลาย
ใช้ไฟบน-ล่าง ความร้อน 175 องศา 20 นาที
ออกจากเตาทิ้งไว้ให้เย็น แล้วแช่ตู้เย็นให้อยู่ตัวเอาออกมาตัดเป็นชิ้น ๆ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (2 )
น้องแป๋ม
น่ากินมากเลยค่ะ
แจ้งลบpui2510
ต้องลอง แน่นอน แต่ติดตรงครีมชีสราคาสูงไปหน่อย
แจ้งลบ