สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ครัวคุณวาสน์

คั่วกลิ้งเนื้อ

ครัวคุณวาสน์ 16 Aug 2554 13:40:38 7778 view

สูตรคั่วกลิ้งเนื้อ

Ingredients




เนื้อวัวหั่นชิ้นพอคำ ๒๐๐ กรัม
พริกแกงคั่ว (แกงเผ็ดใต้) ๓-๔ ช้อนโตีะ ตามสูตรของร้านครัวคุณวาสน์
http://www.foodietaste.com/blog_recipe_detail.asp?id=ครัวคุณวาสน์&rid=2137

ตะไคร้ ๒ ต้น หั่นฝอย
ใบมะกรูด ๒-๓ ใบหั่นฝอย

น้ำปลาอย่างดีประมาณ ๑ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายเล็กน้อย

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

3 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    ตั้งกระทะไฟกลาง พอกระทะร้อนใส่พริกแกงลงผัดพอหอม (ไม่ต้องใส่น้ำมันพืช) ตามด้วยเนื้อวัวผัดพอสุก หรี่เป็นไฟอ่อนปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลทราย ชิ้มรสพอถูกใจแล้ว ใส่ตะไคร้และใบมะกรูดซอยลงไปปิดไฟ ผัดให้เข้ากันหรือไม่ผัดก็ได้ ตักใส่จาน ถ้ามีพริกชี้ฟ้าก็แต่งหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแต่พองาม (วันที่ทำคั่วเนื้อพริกชี้ฟ้าหมดพอดี)

    คั่วกลิ้งถ้าชอบแห้งไม่ต้องเติมน้ำเปล่า.

Comment (2 )

อ๋อมแอ๋ม

16 Aug 2554 16:30:51

โอ้วววววว สมกับที่รอคอยจริงๆค่ะ น่ากินมากกกกกก
ยิ่งได้ข้าวหุงสวยๆแล้วตักตะไคร้ซอยแนมลงไปด้วย...สุดจะบรรยาย
ครัวคุณวาสน์มีแต่ของเด็ดๆทั้งนั้นเลยค่ะ เยี่ยมจริงๆ

แจ้งลบ

ครัวคุณวาสน์

16 Aug 2554 23:29:14

ขอบคุณครับ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Our Partners

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com