สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie เนเวอร์แลนด์

ผัดกะปิถั่วพู

เนเวอร์แลนด์ 07 Dec 2554 15:59:37 9544 view

สูตรผัดกะปิถั่วพู

Ingredients

กุ้ง 10 ตัว
ถั่วพู 8 ฝัก
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 8 กลีบ
หัวหอมแดง 2 หัว
พริกขี้หนูสวน 5 เม็ด
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 5 ช้อนโต๊ะจะได้ไม่แห้งจนเกินไป

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 5 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1 หั่นถั่วพูล้างน้ำ
    2 กุ้งสดล้างน้ำ  ปอกเปลือกผ่าหลัง
    3 กระเทียม พริก หัวหอมใส่ครก  โขลกพอหยาบ เติมกะปิลงไป  โขลกต่อให้เข้ากัน
    4 เอาเครื่องปรุงไปผัดกับน้ำมัน ใช้ไฟกลาง ผัดให้หอม อย่าใช้ไฟแรงและอย่าผัดนานเกินไปจะไหม้จะเกิดรสขมได้
    5 ตามด้วยกุ้งคลุกให้เข้ากัน
    6 ใส่ถั่วพูผัดให้เข้ากันสักพัก  เติมน้ำ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล ผัดพอทั่วจึงปิดเตา
    หากชอบรสเปรี้ยวบีบมะนาวเพิ่มได้


 

เคล็ดลับการทำ ผัดกะปิถั่วพู
- เป็นพวกผัดกะปิแทนสะตอ จะใช้ ถั่วฝักยาว ผักบุ้ง ก็ได้ เนื้อจะใช้เนื้ออื่น เนื้อหมู ไก่ แทนก็ได้เหมือนกัน

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com