ยำแหนมสดสูตรและวิธีทำโดย มือใหม่เข้าครัว| FoodieTaste

ยำแหนมสด

มือใหม่เข้าครัว 04 Jan 2553 16:22:41 67182 view

Ingredients

แหนม 2 แท่ง
หัวหอมแดงซอย 3/4 ขีด
ต้นหอมซอย 4 ต้น
ขิงอ่อนหั่นฝอย 1/2 ถ้วย
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง
ถั่วลิสงคั่ว
พริกขี้หนูแห้งทอดตามชอบ
ต้นหอม
ใบสะระแหน่
ผักกาดหอม หรือ ผักกาดขาว หรือผักกาดแก้ว

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 10 นาที

3 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

หั่นแหนมทางขวางไม่ต้องลวกน้ำร้อน
เตรียมน้ำยำ ผสม น้ำปลา มะนาว พริกขี้หนู และชิมรสตามชอบ อาจจะใส่น้ำตาลได้เล็กน้อย
นำแหนมที่เตรียมไว้ลง คลุกกับน้ำยำ ใส่หอมแดงซอย ต้นหอม ขิงอ่อน ถั่วลิสงคั่ว
เรียบร้อยแล้วแต่งจานด้วยพริกขี้หนูแห้งทอด และใบสะระแหน่ รับประทานกับผักกาดหอมหรือผักกาดขาวหรือผักกาดแก้ว