ไก่สะเต๊ะแบบบ้าน ๆสูตรและวิธีทำโดย เนเวอร์แลนด์| FoodieTaste

ไก่สะเต๊ะแบบบ้าน ๆ

เนเวอร์แลนด์ 20 Dec 2554 23:42:57 5977 view

Ingredients

ทำกินง่าย ๆ แก้ขัดในบ้าน

ส่วนผสมหมักไก่

เนื้ออกไก่ 2 ถ้วยตวง
นมจืด 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 3 ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ต 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
ผงยี่หร่าคั่วป่น 1/2 ช้อนชา
ลูกผักชี 1/2 ช้อนชา
ผงขมิ้น 1/2 ช้อนชา
(ไม่มีเลยไม่ได้ใส่)

ส่วนผสมน้ำจิ้มสะเต๊ะ

กะทิ 1 ถ้วยตวง
ถั่วลิสงคั่วป่นละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
พริกแกงพะแนง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

- จะเพิ่มขนมปังปิ้งเป็นเครื่องเคียงให้อิ่มก็ได้ ก็นำขนมปังไปปิ้งในกระทะเทฟล่อนให้พอเหลือง ตัดแบ่งสี่ส่วน

- น้ำจิ้มสะเต๊ะเพิ่มความหอมเข้มข้น ด้วยพริกแกงมัสมั่น

- ถ้าจะเพิ่มน้ำจิ้มอาจาด ก็ใช้น้ำส้มสายชู ผสมน้ำตาลคนให้ละลาย หั่นพริกสด และแตงกวาใส่

- ระหว่างย่างถ้าอยากเพิ่มความหอมมันให้ทากะทิให้ทั่วไก่ทั้งสองด้าน

สูตรอาหารล่าสุด