ยำปลาหมึกนัวสูตรและวิธีทำโดย Jenny| FoodieTaste

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

ยำปลาหมึกนัว

Jenny 06 Jan 2555 9:43:34 5584 view

Ingredients

ปลาหมึกขนาดกลาง 2-3 ตัว
แครอท
เห็ดหูหนู
ผักกาดขาว
พริกขี้หนู
ผักชี
กระเทียมสด 1-2 กลีบ
มะนาว 1-2 ลูก
น้ำปลา

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 15 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

นำปลาหมึกมาล้างแล้วหั่นเป็นแว่นพอคำ แล้วนำไปลวกน้ำร้อน แล้วนำมาแช่น้ำเย็น หั่นแครรอทเป็นแท่งและหั่นเห็นหูหนู นำไปลวกน้ำร้อน แล้วนำมาแช่น้ำเย็น ตำกระเทียม พริกขี้หนู ปรุงรสด้วย น้ำปลา มะนาวตามชอบใจ นำปลาหมึกคลุกกับน้ำยำ พร้อมโรยด้วยผักชีหั่นและนำผักกาดขาวมาเป็นเครื่องเคียง