สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie padd

เลมอนเคิร์ดชีสเค้ก

padd 31 Mar 2555 22:47:15 10048 view

สูตรเลมอนเคิร์ดชีสเค้ก

Ingredients

ส่วนผสมฐานชีส

แครกเกอร์ 300 กรัม
เนยละลาย 1/2 ถ้วย

ส่วนผสมชีสเค้ก
ครีมชีส 500 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
วิปปิ้งครีม 200 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
ผิวมะนาวขูด 2 ชช.
แป้งข้าวโพด 4 ชต.

ส่วนผสมเลมอนเคิร์ด
ไข่ทั้งฟอง 6 ฟอง
น้ำมะนาว 120 มล.
น้ำตาลทราย 130 กรัม
แป้งข้าวโพด 4 ชต.
เนยเค็ม 80 กรัม

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    ผสมแครกเกอร์ กับเนยละลาย เกลี่ยลงถาดให้ทั่วเข้าตู้เย็นรอให้ฐานอยู่ตัว





    เปิดเตาอบไฟ 150 องศา

    ตีครีมชีสกับน้ำตาลทรายให้เนี้อเนียน ใส่ไข่ ตีให้เข้ากันตามด้วยวิปปิ้งครีม ตีให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่แป้งตะล่อมให้เข้ากันแล้วตามผิวเลมอน



    เข้าเตาอบ โดยใส่ถาดรองน้ำ  จนกระทั่งชีสเค้กสุกใช้่เวลาประมาณ 50 นาที ทิ้งให้เย็นให้เตาอบโดยแง้มเตาไว้ เอาถาดน้ำออกก่อน



    ผสมส่วนผสมเคิร์ดทั้งให้เข้ากัน ยกเว้นเนยสด แล้วนำไปตั้งไฟกวนให้เป็นครีมแล้วใส่เนยสดให้เข้ากันนำไปราดบนชีสเค้กที่เย็นแล้ว

















 

เคล็ดลับการทำ เลมอนเคิร์ดชีสเค้ก
หอมเลมอน แช่เย็นทานได้รสเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com