0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 30 นาที
1 คน
เปิดไฟเตาอบไว้ที่ 225 องศาเซลเซียส
ผัดหัวหอมใส่เนื้อบดจนสุก เติมผง ทาโก้ เติมน้ำเปล่า ผัดไปเรื่อยๆ จนน้ำแห้ง บีบกระเทียมใส่ ผสมให้เข้ากัน เทผัดเนื้อที่ได้ใส่ชามแก้วทนไฟ ทาซอส ทาโก้ บนผัดเนื้อให้ทั่ว
หั่นมะเขือเทศ แตงกวา โดยควักไส้ออก เอาผักทั้งสองอย่างไปโปะเนื้อบดผัด เปิด Creme fraiche ทาโปะไปบนชั้นแตงกับมะเขือเทศ แล้วโรยเนยแข็งขูด เข้าเตาอบ นาน 20 นาที หรือจนกว่าจะได้สีสวย
เสิร์ฟกับ ผักสด และ Nachochips



ข้าวผัดงาดำ
tzatziki
pork crispy
ฟรุ๊ตสลัด นมสด
น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว
คัพเค้กหน้าเยลลี่สตรอเบอรี่
แซลมอนย่างเกลือ
ซุปเสฉวน
ผัดชีอิ้ว
แป้งหอมผสมอาหาร
beef pie
แกงเขียวหวานบรั่นดีสูตรเนื้อนุ่ม
กล้วยบวชชี
ขนมปังโฮววีท
แกงฟักเขียว
ช็อคบอล
เด็ก 10เดือน
สปาเกตตี้หมึกดำซีฟู้ด
recipe lobster termidoor
ข้าวยำปักษ์ใต้
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร