เมื่อลวกเสร็จให้นำผักลงแช่ไว้ในน้ำอุณหภูมิปกติหรือจะเป็นน้ำเย็นก็ได้ค่ะเพื่อความกรอบและสีสันสวยงามของผักที่เราลวกไว้ก่อนนำมาผัด
1 ชม. 10 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
เมื่อลวกเสร็จให้นำผักลงแช่ไว้ในน้ำอุณหภูมิปกติหรือจะเป็นน้ำเย็นก็ได้ค่ะเพื่อความกรอบและสีสันสวยงามของผักที่เราลวกไว้ก่อนนำมาผัด
สูตรการทำยำใหญ่
นำพริกมะขาม
ซิกก้ารสชาเขียว
ทอฟฟี่กล้วย
สูตรมาม่อนเค้ก
ยำปลาหมึก
ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น
บราวนี่คอฟฟี่เค้ก
แซนมอลสลัด
วอฟเฟิลฮ่องกง
หน่อไม้ลวก
เต้าหู้อร่อย
น้ำสะเต๊ะ
น็อกกี้ อบซอสมะเขือเทศ
สะตอ
แนวโน้ม
marinara
สูตรอาหาร ที่ใช้ดอกเก็กฮวย เช่น น้ำเก็กฮวย
extra virgin olive oil
ประเภทอาหารที่มีแคลเซียม
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร