0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 15 นาที
1 คน
นำแฮมล้างน้ำเอาไขมันออก และตัดหนังและไขมันทิ้ง
หลังจากนั้น นำไข่ไก่แยกไข่ขาวไข่แดง..เราใช้เฉพาะไข่แดง แล้วไส่มาสตาดคนให้เข้ากัน แล้วทาให้ถ้วยแฮม
จากนั้นวอร์มเตาอบไว้ที่ 250 c
เอาแฮมเข้าเตาอบ ใช้เวลา 10 -15 นาที จนมีสีเหลืองสวยพร้อมรับประทาน
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร