Login
Search
0 ชม. 30 นาที
0 ชม. 15 นาที
3 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. หมักสามชั้นกับน้ำปลา น้ำตาล และน้ำมันหอย นวดเบาๆ ให้น้ำซอสซึมเข้าเนื้อ ทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที
Marinate pork belly with sugar, fish sauce and oyster sauce and knit well so that the sauce will penetrate into pork belly. Set aside in refridgerater for at least 30 minutes.
2. นำออกมาใส่ในเตาอบอุณภูมิ 180 C ประมาณ 25-30 นาที หรือจนกระทั่งสุกเหลืองทั้งสองด้าน
Roast in 180 C preheated oven for 25-30 minutes or until golden brown in both sides.
3. เสิร์ฟกับแตงกวา มะเขือเทศแช่เย็น และซอสพริกศรีราชา
Serve with chilled sliced cucumber and Sri racha sauce.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
27 Dec 2555 21:28:21 
6010 view
Latte