สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

กุ้งกับสะตอหอเจี๊ยะ (Spicy stir fried Pakria nut with minced pork and shrimp)

ChubbyLawyer 06 Feb 2556 12:45:43 4285 view

สูตรกุ้งกับสะตอหอเจี๊ยะ (Spicy stir fried Pakria nut with minced pork and shrimp)

Ingredients

ส่วนประกอบ


กุ้งปอกเปลือกผ่าหลัง 150 กรัม
หมูสับ 100 กรัม
แครอทหั่นแว่นบางๆ 100 กรัม
สะตอผ่าครึ่ง 200 กรัม
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ


เครื่องปรุง

น้ำตาล ½ ช้อนชา
น้ำปลา 1 ½ ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

Ingredients


150 g peeled shrimp, leave tails attached
100 g minced pork
100 g thinly sliced carrot
250 g halved Pakria nut
1 tbs. shrimp paste
1 tbs. finely chopped bird eye chilies
1 tbs. finely chopped garlic
1 tbs. vegetable oil


Seasonings


½ tsp. sugar
1 ½ tbs. fish sauce

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนใส่พริกสับ กระเทียมสับ กะปิ ผัดให้หอมๆ

    Preheat and grease the wok with vegetable oil. When the oil is hot, add chilies, garlic and shrimp paste to stir fry until aroma.

    Recipe 622556124738.jpgRecipe 622556124803.jpgRecipe 622556124826.jpg

    2. ใส่หมูสับลงไปผัด ใช้หลังตะหลิวบี้ๆให้หมูสับแตกเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดจนหมูสับเกือบสุก ใส่กุ้งลงผัด

    Add minced pork, use the back of the spatula to make minced pork smaller pieces and stir fry until minced pork almost cook. Add shrimp and continue to stir fry until minced pork and shrimps are cooked.

    Recipe 622556124919.jpgRecipe 622556130158.jpgRecipe 622556130233.jpg

    3. ใส่สะตอ แครอท ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ผัดเร็วๆให้เข้ากัน ปิดไฟได้

    Add Pakria nut and thinly sliced carrot, season with sugar and fish sauce and stir well, quickly. Then, turn the heat off.

    Recipe 622556130349.jpgRecipe 622556130404.jpgRecipe 622556130432.jpg

    4. ตักเสิร์ฟ

    Ready to serve.

     Recipe 622556130604.jpgRecipe 622556130536.jpgRecipe 622556130549.jpg




Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Our Partners

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com