ผักกาดขาวราดหน้า (Wom Bok with minced pork sauce))สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ผักกาดขาวราดหน้า (Wom Bok with minced pork sauce))

ChubbyLawyer 05 Jul 2556 22:15:47 6411 view

Ingredients

เครื่องปรุง

น้ำตาล ½ ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

½ lengthwise halved, Wom Bok
1 c. floretted broccoli
150 g minced pork
½ tbs. minced garlic
2 tbs. crispy garlic

Seasonings

½ tsp. sugar
1 tbs. light soy sauce
1 tbs. oyster sauce
1 tbs. seasoning sauce

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ใส่ผักกาดขาวครึ่งหัวลงไปลวก จนสุกนิ่ม ตามด้วยบร็อกโคลี่ ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำ แล้วใช้มีดหั่นผักกาดขาวเป็นชิ้นใหญ่ๆ เรียงใส่จานเอาไว้

In large pot, bring plenty of water to rapid boil, add some salt and drop Wom Bok to blanch until just cooked. Take Wom Bok out, add broccoli to blanch for 1-2 minutes and take out. Cut Wom Bok into bite size and arrange blanch Wom Bok and broccoli to serving dish.

Recipe 67255660111.jpg Recipe 67255660128.jpg Recipe 67255660148.jpg

2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนดีใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ใส่หมูสับลงไปผัดพอสุก

Preheat and lightly greased the wok, add minced garlic to stir fry over medium – low heat until aroma and add minced pork to stir fry until well combined.

Recipe 67255660242.jpg Recipe 67255660302.jpg Recipe 67255660317.jpg