ChubbyLawyer 11 Oct 2557 10:54:39 19424 view
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 15 นาที
2 คน
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย แล้วใส่หมูสามชั้นลงทอดบนไฟกลางๆ จนเหลืองกรอบ
Preheat and lightly grease the wok, add pork belly to stir fry until crispy.
2. เทน้ำมันออกให้หมด พรมน้ำปลาให้ทั่ว คั่วหมูอีกทีให้หอม
Discard the excess oil, sprinkle with fish sauce and stir well until aroma.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร