เคล็ด การย่างเนื้อ ความหนาของเนื้อ1 ซ.ม ย่างด้านละ3 นาที เนื้อจะพอดีไม่สุกจนแข็ง
ส่วนการหมัก แค่ใส่ น้ำมันมะกอก น้ำปลา และซีอิ้วขาม อย่างละ1 ช.ต คลุกให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 1 นาที ย่างได้เลยค่ะ
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
เคล็ด การย่างเนื้อ ความหนาของเนื้อ1 ซ.ม ย่างด้านละ3 นาที เนื้อจะพอดีไม่สุกจนแข็ง
ส่วนการหมัก แค่ใส่ น้ำมันมะกอก น้ำปลา และซีอิ้วขาม อย่างละ1 ช.ต คลุกให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 1 นาที ย่างได้เลยค่ะ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร