สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

แกงจืดหัวไชเท้าหมูสับใส่เห็ดหอม (Chinese radish soup with minced pork and dried shitake mushroom)

ChubbyLawyer 03 Feb 2558 16:53:52 8759 view

สูตรแกงจืดหัวไชเท้าหมูสับใส่เห็ดหอม (Chinese radish soup with minced pork and dried shitake mushroom)

Ingredients

ส่วนประกอบ


หัวไชเท้าปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นพอคำ 350 กรัม
หมูสับ 150 กรัม
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นิ่ม หั่นครึ่ง 100 กรัม
รากผักชี 2 ราก
น้ำเปล่า 3 ถ้วย


เครื่องปรุง


น้ำตาล ½ ช้อนชา
ซอสปรุงรส (1) ½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
ซอสปรุงรส (2) 1 ช้อนโต๊ะ
ซุปก้อน 1 ก้อน


Ingredients


350 g peeled and cut into bite size, Chinese radish
150 g minced pork
100 g soaked and halved, dried shitake mushroom
2 coriander roots
3 c. water


Seasonings


½ tsp. sugar
½ tbs. seasoning sauce (1)
½ tsp. grounded white pepper
1 tbs. seasoning sauce (2)
1 cube constant soup

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. หมักหมูสับกับน้ำตาล ซอสปรุงรส (1) และพริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 15 นาที

    Marinate minced pork with sugar, seasoning sauce (1) and grounded white pepper, lighty knead and leave in refrigerator for 15 minutes.

    Recipe 322558165443.jpgRecipe 322558165501.jpgRecipe 322558165517.jpg

    2. ตั้งน้ำบนไฟแรงๆ ใส่ซุปก้อนและรากผักชีลงไป รอให้เดือด พอน้ำเดือด ปั้นหมูสับเป็นก้อนเล็กๆใส่ลงไปในน้ำเดือด รอให้หมูสับสุก

    Place deep base pot on the stove, fill the pot with water, add instant soup and coriander roots and bring to the boil. Shape marinated minced pork into small balls, add to the boiling water and await until minced pork balls are cooked.

    Recipe 322558165612.jpgRecipe 322558165624.jpgRecipe 322558165636.jpg

    3. ใส่หัวไชเท้า เห็ดหอม หรี่ไฟลงเป็นไฟกลางๆ เคี่ยวต่อจนกว่าหัวไชเท้าจะสุก ใส ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสอีกครั้ง รอให้เดือดอีกที ปิดไฟได้

    Add Chinese radish and shitake mushroom. Turn the heat down to medium high and simmer until Chinese radish are cooked. Season with seasoning sauce before turning the heat off.

    Recipe 322558165811.jpgRecipe 322558165826.jpgRecipe 322558165839.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com