Login
Search
ChubbyLawyer 
03 Feb 2558 16:53:52 
10290 view
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 10 นาที
2 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. หมักหมูสับกับน้ำตาล ซอสปรุงรส (1) และพริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 15 นาที
Marinate minced pork with sugar, seasoning sauce (1) and grounded white pepper, lighty knead and leave in refrigerator for 15 minutes.
2. ตั้งน้ำบนไฟแรงๆ ใส่ซุปก้อนและรากผักชีลงไป รอให้เดือด พอน้ำเดือด ปั้นหมูสับเป็นก้อนเล็กๆใส่ลงไปในน้ำเดือด รอให้หมูสับสุก
Place deep base pot on the stove, fill the pot with water, add instant soup and coriander roots and bring to the boil. Shape marinated minced pork into small balls, add to the boiling water and await until minced pork balls are cooked.
3. ใส่หัวไชเท้า เห็ดหอม หรี่ไฟลงเป็นไฟกลางๆ เคี่ยวต่อจนกว่าหัวไชเท้าจะสุก ใส ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสอีกครั้ง รอให้เดือดอีกที ปิดไฟได้
Add Chinese radish and shitake mushroom. Turn the heat down to medium high and simmer until Chinese radish are cooked. Season with seasoning sauce before turning the heat off.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
แกงส้มเจ