เครื่องในไก่ผัดน้ำพริกแกงใต้ (Stir fried chicken organs with Southern curry paste)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

เครื่องในไก่ผัดน้ำพริกแกงใต้ (Stir fried chicken organs with Southern curry paste)

ChubbyLawyer 19 Feb 2558 19:16:49 10648 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

เครื่องในไก่ 450 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ดใต้ 80 กรัม
มะเขือเปราะผ่าสี่ส่วน 80 กรัม
ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ
พริกขี้หนู 7-8 เม็ด

เครื่องปรุง

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 – 3 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

450 g chicken organ
80 g Southern curry paste
80 g quartered eggplants
4 – 5 hand – torn kaffir lime leaves
3 – 4 thinly sliced goat pepper

Seasonings

1 tbs. sugar
2 – 3 tbs. fish sauce

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 15 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย นำน้ำพริกแกงเผ็ดใต้ลงผัดบนไฟกลางๆจนสุกหอม ใส่เครื่องในไก่ลงผัดจนสุก

Preheat and lightly grease the wok with vegetable oil, add Southern curry paste to stir fry over medium heat until aroma. Add chicken organ to stir fry until cooked.

Recipe 1922558191751.jpg Recipe 1922558191804.jpg Recipe 1922558191820.jpg