สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

ไก่อบซอสฮอยซิน (Chicken Hoisin sauce)

ChubbyLawyer 01 Sep 2558 22:03:55 4652 view

สูตรไก่อบซอสฮอยซิน (Chicken Hoisin sauce)

Ingredients


ส่วนประกอบ

สะโพกไก่สับเป็นชิ้นพอดีคำ 250 กรัม


เครื่องปรุง

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
เต้าเจี้ยว ¼ ถ้วย
น้ำมันงา ½ ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ ¼ ช้อนโต๊ะ
ฮอยซินซอส ½ ถ้วย
น้ำมันพืช ¼ ถ้วย
น้ำเปล่า 1 ลิตร



Ingredients

250 g chicken rumps, chopped in large pieces


Seasonings

1 tbs. minced garlic
1 tsp. grounded white pepper
½ tsp. sugar
¼ c. fermented soy bean sauce
½ tbs. sesame oil
¼ tbs. dark soy sauce
½ c. hoisin sauce
¼ c. vegetable oil
1000 cc. water

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 30 นาที

2 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. หมักไก่กับกระเทียมสับ พริกไทยป่น น้ำตาลทราย เต้าเจี้ยว น้ำมันงา ซีอิ๊วดำ ฮอยซินซอส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง

    Marinate chopped chicken rumps, minced garlic, grounded white pepper, sugar, fermented soy bean sauce, dark soy sauce and hoisin sauce. Mix until corporate and set aside.

    Recipe 192558215725.jpgRecipe 192558215749.jpgRecipe 192558215803.jpg

    2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป นำไก่ลงทอดไฟปานกลางให้ด้านนอกสุกทั่ว

    Preheat and grease the wok with vegetable oil, add marinated chicken rump to sear over medium – high heat until golden brown.

    Recipe 192558220120.jpg

    3. เติมน้ำให้ท่วมชิ้นไก่ ใส่น้ำที่ได้จากการหมักลงไป เคี่ยวไฟอ่อนๆ จนกว่าไก่จะเปื่อยและน้ำงวดดี

    Remove the excess oil, fill the wok with water to cover chicken pieces and simmer over the lowest heat until tender.

    Recipe 192558220153.jpgRecipe 192558220209.jpgRecipe 192558220221.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com