สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie ChubbyLawyer

แกงจืดไข่น้ำวุ้นเส้นหมูสับ

ChubbyLawyer 05 Apr 2563 12:10:09 3643 view

สูตรแกงจืดไข่น้ำวุ้นเส้นหมูสับ

Ingredients

ไข่ไก่ 3 ฟอง
หมูสับ 100 กรัม
วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่ม สะเด็ดน้ำ ตัดเป็นท่อนๆ 100 กรัม
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 1 ลูก
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1 หัว
แตงกวาหั่น 2 ลูก
ต้นหอม ผักชี หั่น 50 กรัม
รากผักชี 2 ราก
กระเทียมบุบพอแตก 2- 3 กลีบ
ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    ตั้งน้ำในหม้อบนไฟแรง ใส่รากผักชี กับ กระเทียมบุบลงไป รอจนเดือดดีๆ


    ระหว่างที่รอน้ำเดือดก็ตอกไข่ใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส พริกไทยป่น ตีให้เข้ากัน


    อีกเตานึงเราก็ตั้งกระทะบนไฟแรงๆ ใส่น้ำมันลงไปให้มากหน่อย พอน้ำมันร้อนดีก็ใส่ไข่ลงทอด หรี่ไฟลงนิดหน่อย ทอดไข่จนด้านหนึ่งสุกเหลือง กลับด้าน ทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน


    หั่นไข่เจียวให้เป็นชิ้นๆ


    ตักใส่หม้อที่น้ำซุปกำลังเดือด ใส่หมูสับลงไป (จะปรุงรสก่อนหรือไม่ก็ได้นะครับ)


    พอหมูสับสุกดี ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ แตงกวา และวุ้นเส้นลงไป รอจนวุ้นเส้นสุก



    ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสอีกครั้ง แล้วใส่ต้นหอม ผักชี

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ผัดเผ็ดไก่มะเขือสามสหาย (Spicy stir fried chicken rump with 3 kinds of eggplant)

ผัดเผ็ดไก่มะเขือสามสหาย (Spicy stir fried chicken rump with 3 kinds of eggplant)

ChubbyLawyer
ผักพริกไก่หอมใหญ่ (Spicy stir fried chicken and onion)

ผักพริกไก่หอมใหญ่ (Spicy stir fried chicken and onion)

ChubbyLawyer
ยำเนื้อน่องลาย

ยำเนื้อน่องลาย

artlivingroom
ไข่ในหิน (Mined pork and salty fish with egg yolks from fresh salty eggs)

ไข่ในหิน (Mined pork and salty fish with egg yolks from fresh salty eggs)

ChubbyLawyer
คั่วกลิ้งหมู

คั่วกลิ้งหมู

KsiS

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer