กุ้งพันอ้อย Fried Shrimp with Sugar Caneสูตรและวิธีทำโดย Mitsubachi| FoodieTaste

สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!

ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย

Foodie Mitsubachi

กุ้งพันอ้อย Fried Shrimp with Sugar Cane

Mitsubachi 06 Feb 2565 14:28:23 1479 view

สูตรกุ้งพันอ้อย Fried Shrimp with Sugar Cane

Ingredients

เครื่องปรุงทำกุ้งพันอ้อย

กุ้ง................................ 250g
ไขมันหมู....................... 20g
หอมแดง(สับละเอียด)...... 1 ชต
กระเทียม(สับละเอียด)...... 1 กลีบ
น้ำตาล............................ 1 ชช
พริกไทดำ........................ 1/4 ชช
ซอสถั่วเหลือง..................... 1 ชช
ไข่....................................1/2 ฟอง

น้ำมันงา.....................สำหรับทา
อ้อยผ่าแล้ว.............. 8 อัน
เส้นหมี่ขาวสุกแล้ว
ผักสลัด

ส่วนผสมน้ำจิ้ม
น้ำส้มสายชู........... 2 ชต
น้ำตาล.................. 2 ชต
น้ำ....................... 3 ชต
ซอสถั่วเหลือง ........1 ชต
กระเทียม.............. 1 กลีบ
พริกแดง................ ตามชอบ

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 30 นาที

8 คน

ความอร่อย 0 ดาว

ความอร่อย

ความสวยงาม 0 ดาว

จัดจานสวยงาม

ความสร้างสรรค์ 0 ดาว

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1) โขลกพริกแดงและกระเทียมเสร็จแล้วใส่ลงในหม้อ

พร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ ยกขึ้นตั้งไฟ พอเดือดยกลง พักไว้

2) บดกุ้งและไขมันหมูเข้าด้วยกัน จากนั้น นำสวนผสมที่เหลือ

ลงคนผสมต่อให้เข้ากัน คุมพลาสติกนำไปพักไว้ในตู้เย็น 20 นาที

3) นำกุ้งที่พักไว้ออกมาทาน้ำมันงาก่อนแล้วปั้นติด ก้านอ้อย

นำไปนึ่งให้พอสุก ยกลง จากนั้นนำไป ย่าง หรือทอด

(ถ้าย่างให้ทานำมันงาไปด้วยนะค่ะ)

สูตรอาหารล่าสุด

Write Review

Login | สมัครสมาชิก

ยิ้ม

กระพริบตา

ตะลึง

อ้าปากหวอ

แลบลิ้น

ร้องไห้

หน้าบึ้ง

ขมวดคิ้ว

โกรธ

ยิ้มมีเลศนัย

แหวะ

ใส่แว่น

ซีดเซียว

เหงื่อตก

เอ๋อจับ

เอ๋อจับ

Quuu

สบายใจ

แจ่ม !!

ตายซาก

โมโหสุดๆ

หัวงู

ฉลอง เย้

หลับกลบเกลื่อน

ยกนิ้วให้

แย่มั่กๆ

อันตราย

ยิ้มกว้าง

หัวเราะ

กระพริบตา

เท่ห์

ขอโทษ

ท้อแท้

หลับ

หงุดหงิด

ตัวป่วน

rrrrrrrrr

โอ้ว

เฮ้อ

ร้องไห้

ดีใจ

ฉุน

งัวเงีย

น่ารัก

เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ปอเปี๊ยะเวียดนาม (Vietnamese spring roll)

ปอเปี๊ยะเวียดนาม (Vietnamese spring roll)

tomlondon

พะโล้เวียดนาม (Thit Heo Kao)

พะโล้เวียดนาม (Thit Heo Kao)

ChubbyLawyer

เมี่ยงหมูยอ

เมี่ยงหมูยอ

มือใหม่เข้าครัว

ต้มแซ่บสาวเวียด (Veitnam spicy clear soup)

ต้มแซ่บสาวเวียด (Veitnam spicy clear soup)

ChubbyLawyer

แหนมเนือง

แหนมเนือง

เนเวอร์แลนด์

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com