สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie คลุกครัว

เต้าหู้ซอสเต้าซี่

คลุกครัว 20 May 2553 9:23:14 6191 view

สูตรเต้าหู้ซอสเต้าซี่

Ingredients

เต้าหู้ญี่ปุ่น(คินุหรือโมเมนตามชอบ)หั่นชิ้นใหญ่ 6 ชิ้น
หน่อไม่ฝรั่งหั่นเป็นท่อน 1 ถ้วย
เต้าซี่ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย (ไม่ใส่ก็ได้) 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
แป้งมันละลายน้ำเล็กน้อย
น้ำมันพืชสำหรับทอด

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 15 นาที

4 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ซับเต้าหู้ให้แห้งทอดในน้ำมันร้อนให้พอเหลืองนำขึ้นสะเด็ดน้ำมันพักไว้
    2. ลวกหน่อไม้ฝรั่งนำขึ้นสะเด็ดน้ำจัดใส่จาน ใส่เต้าหู้ที่เตรียมไว้
    3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยผัดเต้าซี่ให้หอม ใส่น้ำมันหอย น้ำตาล และน้ำใช้ไฟอ่อนเคี่ยวสักครู่ ชิมรสตามชอบ ใส่แป้งมันละลายน้ำให้พอข้น ราดบนเต้าหู้ เสิร์ฟร้อน ๆ

    ที่มา Health & Cuisine

 

เคล็ดลับการทำ เต้าหู้ซอสเต้าซี่
ถ้าชอบเต้าหู้นิ่มเลือกใช้เต้าหู้สตีม เต้าหู้คินุ หรือเต้าหู้ขาวชนิดหลอดก็ได้ โดยนำไปนึ่งแทนการทอดจะอร่อยขึ้น
ถ้าใช้เต้าหู้โมเมนเนื้อเต้าหู้จะแข็งขึ้นมาหน่อยแต่จะไม่แข็งเท่าเต้าหู้ก้อนหรือเต้าหู้กระดานที่เราคุ้นเคย
ควรนำไปทอดก่อนจะอร่อยกว่า
เต้าหู้คินุ และเต้าหู้โมเมนมีขายเป็นกล่องที่แผนกแช่เย็นในซูเปอร์มาร์เก็ต

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com