Login
Search
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 40 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
นำปีกไก่ล้างให้สะอาดตัดส่วนปลายทิ้ง
ใช้มีดปลายแหลมเสียบด้านข้างของปีกไก่ให้ทะลุไปอีกด้าน
หมักด้วยพริกแกงเผ็ด น้ำมันหอย ซีอิ้ว เกลือ น้ำตาล ใบเตย ใบมะกรูด
หมักไว้ประมาณ 30 นาที
แล้วจึงนำมาคลุกแป้งทอดกรอบแล้วลงทอดพร้อมใยมะกรูดและใบเตย
ก็จะได้เนื้อไก่กรอบนอกนุ่มในรับประทานร้อนๆ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
27 Dec 2555 23:59:59 
14606 view
หอยนิวซีแลนด์อบ