Assam Fish

Ayam Asam

Babi Tempra

Deep fried chicken with kaffir lime leaves ไก่ทอดใบมะกรูด

Nangka Masak Lemak

Pork chop คลุกฝุ่น – แสร้งว่าส้มตำสาลี่

Sotong Masak Hitan

Spaghetti alle พี่ไข่นุ้ย (Spaghetti alle P’ Kainui)

กระดูกหมูอ่อนผัดพริกแกงลูกเหรียง ( stir fry pork cartilage bone with southtern curry paste and reng nut)

กระดูกอ่อนซ่า (Stir fry pork spare rib with red curry paste)

กระเพราหน่อไม้ดองไก่ (Stir fry preserved bamboo shoot with holy basil and chicken)

กุ้งผัดพริกไทยอ่อน (Stir fried prawns with fresh pepper corn)

แกงกะทิไตปลา (Tai pla curry)

แกงกะหรี่ไก่ บาบ๋า – ย่าหย๋า (Nonya Curry Chicken)

แกงเขียวหวานลูกชิ้นไก่หน่อไม้ดอง (Green curry chicken balls and preserved bamboo shoots)

แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย (Green curry fish balls)

แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย (Green curry with fish balls)

แกงคั่วผักบุ้งปลาเค็ม (Red curry water spinach and dried salted fish)

แกงคั่วลูกเหรียงและสะตอกับกระดูกหมูอ่อน ( Reng nut and Pakrai Nut curry with pork spare rib)

แกงคั่วหน่อไม้ดองกับหมูสามชั้น (Red curry preserved sliced bamboo shoot and pork belly)

แกงคั่วหน่อไม้ดองปลาสวาย (Red curry Stripped catfish with preserved bamboo shoot)

แกงไตปลา (Fish organs sour soup)

แกงไตปลาผัดแห้ง (Stir fried Tai Pla)

แกงเผ็ดไก่น้ำพริกแกงเผ็ดใต้ (Southern chicken curry)

แกงเผ็ดไก่หน่อไม้ (Red curry chicken with bamboo shoot)

แกงเผ็ดใต้ปลากระเบนย่าง (Southern curry with grilled sting ray)

แกงเผ็ดปลากระเบน (Sting ray curry)

แกงเผ็ดเป็ดย่าง (Red curry duck)

แกงเผ็ดรถม้าซินเดอเรลล่า (Red curry pumpkin with chicken)

แกงหน่อไม้ปลาสวาย (Coconut curry preserved bamboo shoot and Stripped Catfish)

ไก่ทอดสมุนไพร (Fried Chicken with Thai Herb)

ไก่ผัดน้ำพริกแกงใต้หน่อไม้ดอง (Stir fry chicken with southern chili paste and preserved bamboo shoot)

ไก่ผัดน้ำพริกเผา (Stir fry chicken and chili in oil)

ไก่ผัดพริกแกง (Stir fried chicken and curry paste)

ไก่ผัดพริกแกงถั่วฝักยาว (Stir fried chicken and sting bean with red curry paste)

ไก่ผัดหน่อไม้เส้น (Stir fried chicken with Southern curry paste)

ไก่หร่อยจังหู้ (Chicken with Southern curry paste and pea eggplants)

ข้าวคั่วสำหรับลาบ (roasted ground rice)

ข้าวผัดปลาร้าสับ

ข้าวผัดปลาแห้ง (Sun dried fish fried rice)