น้ำพริกมะม่วง (Mango Nam Prik)

น้ำพริกไม่ง๊อครก (Mortarless Chili Dip)

น้ำพริกระกำ (Snake fruit chili dip)

น้ำพริกลงเรือ (Naam Prik Long Rau)

น้ำพริกอ่อง (Nam prik Onk: Minced pork and tomatoes chili dip)

น้ำสต๊อกปลา (Fish stock)

นิลกาฬรัตมณี (Deep fried Talapia with chili sauce)

บะหมี่ต้มข่าไก่ (Tom Kah Kai and Egg noodle)

บะหมี่ต้มยำโชคดีปีใหม่ (Tom Yam Noodle)

ใบยี่หร่าผัดไก่สับ (Spicy stir fried minced chicken and basil tree leaves)

ปลากระบอก

ปลาเกล็ดขาวปรุงรสผัดพริกขิง (Stir fried seasoned White bait fish with red curry paste)

ปลาคอดต้มซอสฮอยซิน (กุ้ยโจว)

ปลาเค็มผัดถั่ว (Stir fried salted fish in oil and string bean)

ปลาเค็มผัดมะเขือม่วง (Stir fried salted fish and aubergine)

ปลาจาระเม็ดทอดน้ำปลา (Deep fried promfet with fish sauce)

ปลาช่อนทอดกรอบผัดคึ่นฉ่าย (Stir fried deep fried snake fish cutlets and Chinese celery)

ปลาช่อนเล่นน้ำ (Snake – head fish scipy soup)

ปลาต้มเผือก

ปลาตะโกกทอดน้ำปลา (Deep fried Soldier river barb with fish sauce)

ปลาตะโกกราดพริก (Deep fried Silver river barb with hot and spicy sauce)

ปลาตาเดียวเจี๋ยนขิง (Deep fried sole with ginger sauce)

ปลาทอดกรอบผัดกระเพรา (Stir fried crispy fish garlic, chili and holy basil)

ปลาทอดราดซอสแกงส้ม (Deep fried Tilapia with sour soup sauce)

ปลาทับทิมเจี๋ยน (Deep fried red tilapia with sweet sauce and trimmings)

ปลาทับทิมทอดซอสมะขาม (Deep fried Tilapia with tamarind sauce)

ปลาทับทิมนึ่งเต้าซี่ (Steamed Tilapia with minced pork and fermented black bean)

ปลาทับทิมห่มผ้า (Tilapia with sesame sauce)

ปลาทูแซ่บบบ (Spicy mackerel in chili and garlic sauce)

ปลาทูต้มน้ำปลา (Spicy steamed mackerel clear soup)

ปลานิล พิโรธ

ปลานิลทอดราดพริก (Deep fried Nile Tilapia with chili dip sauce)

ปลานึ่งซีอิ๊ว Steamed Fish with Soy Sauce (Pla neung see ew)

ปลานึ่งหน่อไม้ฝรั่ง

ปลาเนื้ออ่อนนอนแซ่บ (Deep fried Whisker Sheatfish with spicy sauce)

ปลาเนื้ออ่อนผัดพริกขิง (Fried whisker sheat fish with priking paste and kaffir lime leaves)

ปลาเปรี้ยวหวาน (Cod fish fillet with Sweet and Sour sauce)

ปลามะขาม

ปลาราดพริก (Deep – fried fish and chili sauce)

ปลาราดพริกเผ็ดมากก (Deep fried fish in very hot sauce)